به گزارش روابط عمومی، علی افشاری رئیس مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شماره1 شهید مفتح زنجان در این خصوص گفت: این دوره آموزشی، شاه‌کلید یک برنامه جامع و کاربردی است که متقاضیان را با فنون و روش‌های مختلف خشک‌کردن انواع میوه‌ها، دمنوش‌ها، قارچ‌ها، سبزیجات و حتی مواد غذایی دیگر آشنا می‌کند. 

افشاری افزود:  مهارت آموزان در این دوره با چگونگی خشک‌کردن، پابریکا، سیب لبویی، لیمو، نارگیل، گوجه‌فرنگی، پیاز، گلابی و انواع لواشک‌ها آشنا خواهند شد. 

وی در ادامه گفت: این دوره آموزشی با تمرکز بر روی روش‌های بهینه و کارآمد برای حفظ خواص و مواد مغذی میوه‌ها در فرآیند خشک‌کردن کمک می‌کند تا محصولات با کیفیت بالا و ارزش غذایی مناسب تولید شود. علاوه بر این، مهارت آموز با نکات مهمی در زمینه نگه‌داری و بسته‌بندی میوه‌های خشک‌شده برای حفظ طول عمر و کیفیت آن‌ها آشنا خواهد شد.